1、排骨焯水,去沫子。
2、放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。
3、藕去皮切块,放入砂锅,炖20分钟,加少许盐出锅。
4、蒜泥加生抽、几滴醋,做成蒜泥汁
5、准备好一切,就可以开吃了。