1、准备好所需要的薅黾稣形食材,就可以开始制作了。买回来的三黄鸡去除残余的鸡毛,清理干净内脏,洗净后去掉鸡尖。三黄鸡不要太大的,1斤半左右的三黄鸡肉质最嫩,煲鸡汤滋味鲜美。
2、烧一锅热水,水开后把三黄鸡放进去,汆烫30秒钟,时间不要太长,过开水烫一下只是为了去掉三黄鸡的腥气味。
3、取出电压力锅的内胆,烫好的三黄鸡放进锅里,加入葱段、姜片,洗干净的干香菇,再加入清洗干净的姬松茸。
4、加入适量的清水,刚刚能没过三黄鸡就可以了。
5、把电压力锅内胆装回压力锅,左右旋转一些,确保内胆安装到溴腻男替位。按下“鸡、肉类”键,12分钟。用电压力锅就是节省时间,12分钟足够,这个时间的鸡肉软嫩脱骨,入口即化的感觉了,时间再长就要炖化了哈。
6、时间到了,等到电压力锅的浮子阀落下,就可以打开盖子,加入适量盐,10克枸杞子,患束锍瓜开盖再煮3分钟就好了。其实现在的鸡肉很软了,已经达到了脱骨的状态。
7、一锅鲜美的姬松茸鲜鸡汤做好了,鲜美极了!一到冬天我家就爱喝这汤,特鲜美,常喝皮肤润身体棒,病魔悄悄绕道走,比羊肉汤好。