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怎么做冬瓜焖鸭(粤菜版)?

时间:2024-10-11 21:08:07

1、姜切片,蒜拍碎,草果洗好;

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2、鸭肉沥干水;

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3、热油炒香姜蒜草果之后,下鸭肉来回炒,加一勺盐,一勺料酒;

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4、加水烧开后,小火煮半小时,加生抽两勺;

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5、加冬瓜然后煮煮10多分钟,冬瓜变软之后,即可大火收汁;

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6、加葱花后,装盘上桌??,开饭啦~^_^

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