1、鸡肉洗净控制水分,土豆切成滚刀片,葱、姜、蒜切成片
2、锅里放油,加一点糖,慢慢加热,直到糖变红
3、炒鸡丁
4、加胡椒,炒酱油
5、放入土豆块,姜蒜末翻炒
6、填汤没过原料,大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂,汤汁收浓入味,撒上葱花即可