1、怎么制作牛角面包?高筋面粉200克酵母2克白糖25克盐2克牛奶96克鸡蛋一个揉成八成筋面团,
2、加入黄油15克,揉至手套膜状,擀成饼切三角,平均分16份,
3、卷起来放入烤盘,发酵至1.5倍大,刷上蛋液,撒上黑芝麻,进烤箱烘烤二十分钟。