锻打恽但炎杰和调质的主要区别是，性质不同、目的作用不同、应用不同，具体如下：
一、性质不同
1、锻打
锻打是指金属在红嵫懈艘佐热状态下通过气锤或压力机等设备进行锻压产生的物件的工艺过程，说白了锻打就是把物件金属烤软了捏成型。
2、调质
调质是指一种用以改善钢铁材料综合力学性能的热处理工艺。即在淬火后再经高温回火处理。
二、目的作用不同
1、锻打
锻打加工能保证金属纤维组织的连续性，使锻件的纤维组织与锻件外形保持一致，金属流线完整，组织致密，机械性能好。
2、调质
其目的在于使钢铁零部件获得强度与韧性的良好配合，既有较高的强度，又有优良的韧性、塑性、切削性能等。
三、应用不同
1、锻打
用于航空零件、船用零件、柴油机、石油化工、重型机械、优质刃具的加工上。
2、调质
用于具有优良综合性能且在交变载荷下工作的结构零件。