1、我没有固定品牌的玉米淀粉和粗面粉。（如果换其他品牌，面粉的吸水率可能会不同。你需要自己调整。）
2、将500克清面条、100g玉米淀粉和150克白砂糖倒入混合盆中，搅拌均匀。
3、将950克开水倒入面粉中，用几根筷子快速搅拌，使开水能将面粉全部烫伤。
4、面团不热时，倒入30克玉米油，揉至面团光滑无颗粒。
5、分为35-40克小剂量
6、轻轻压平，用现成的豆沙馅包装。
7、用月饼模把形状压出来。
8、这个模具很适合脱模，一松开就会自动出来。
9、在蒸盘子的底部轻轻刷上一层油。开水后，用中高热蒸7分钟。成品凉了以后你可以吃。味道阌毡驰璨更好！如果放在冰箱里冷藏，水晶蛋糕的味道会变硬一点。取出后，可以放在室温下，也可以在锅里加热。
10、晶莹剔透的外观，清脆的口感，还有点软糯？?. 这是活动当天做的点心。孩子们喜欢！
