1、南瓜去皮去籽洗净备用
2、将南瓜切成0.5厘米厚的薄片，均匀地放在盘中，撒上约15克白糖（因南瓜很甜，可根据个人口味增减糖量）
3、蒸锅加水烧开，放入南瓜片，大火蒸20分钟左右
4、把南瓜蒸一下，稍微凉一点。将汤倒入小碗中（稍凉时放入约3g酵母粉，溶解备用）
5、用勺子把南瓜捣碎
6、将蒸好的南瓜泥（约一半量，另一半用于馒头）放入小米粉和面粉中，加入碎鸡蛋液和溶骈禄笫杳解的酵母水，然后将所有材料搅拌均匀
7、在6英寸蛋糕粉碎机的底部和四周抹上油，倒入面糊，抹匀，用塑料薄膜包裹粉碎机，放入刚勺阊扌靡刚蒸好的南瓜锅中发酵（蒸笼内温度约40-50度，可加快发酵速度）。它也可以在室温下发酵。
8、提前泡好的红枣去核备用
9、这是准备馒头的步骤，岳蘖氽颐按平时蒸馒头的做法即可，用的原料是普通面粉，玉米面和蒸好的南瓜泥，加酵母粉和少量白糖温水和面，发漳诔两憬酵，排气，二次醒发，柔面，制坯，再次醒发，蒸制（第一次加南瓜泥，柔面时很粘手，多放干面粉吧）
10、发糕的面发酵到磨具约八分满，将红枣摆在上面，蒸锅水开后上锅中火蒸25分钟左右关火再焖5分钟。
11、这是蒸完后，稍加冷却后，用刀在打磨工具周围切割，以更好地脱膜。在磨具下面放一个玻璃杯，将磨具向下压，即可轻松地取下薄膜。
12、可能是因为加了小米面。蛋糕有点粘，味道很好。
13、这是蒸好的馒头，看着有食欲吧??
