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家常菜之豆干怎么烧好吃

时间:2024-10-19 16:05:12

1、将青菜、胡萝卜、肉洗净。

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2、将青菜杆子切下并切成丝(菜叶可以单独炒着吃),胡萝卜切丝,豆腐干切丝,肉切丝(如果有肥肉瘦肉,分开切丝),备用。

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3、热锅,倒入适量油。

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4、如果有肥肉,先将肥肉下锅,练一下油。如果没有肥肉,直接下一步。

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5、将肉丝下锅,翻炒。

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6、待肉丝变成粉白色后,将青菜杆子和胡萝卜丝下锅,开大火翻炒。

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7、加入适量盐,继续翻炒。

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8、翻炒30秒左右加入豆腐干丝,继续翻炒30秒左右即可起锅。

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9、爽口下饭而又非常快捷的一道家常菜就出炉了。

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