1、明虾开背去虾肠 剪去须 洗干净泡在清水里
2、冬瓜 土豆 藕 去皮切成厚块 土豆 藕冲一下，洗去淀粉备用
3、砂锅洗净擦干水 放入油中火烧开放入洋葱圈煸炒出香味
4、放入藕跟土豆一起翻炒片刻
5、依次再放入冬瓜跟年糕片
6、刚刚蒸煮了大闸蟹，这个汤汁挺鲜甜我倒入砂锅内焖煮食材 盖起锅中火烧开 特别香 ⚠️（没有煮大闸蟹的，可以用开水代替哦）
7、两分钟转小火
8、调了一个汁 一勺蚝油 一点点老抽 半勺生抽 一点盐
9、调的汁放入锅中上色调味
10、放入鲜虾 用筷子把虾整齐排列在年糕上
11、盖上小火焖两分钟
12、撒少许葱花可以上桌哦 记得砂锅很烫要用垫子 ⚠️ 端的时候要用毛巾或者隔热手套哦
13、砂锅焖虾就这么简单的做好啦 喜欢吃辣的，可以调酱汁的时候加入哦
