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普宁豆酱烧茄子

时间:2024-10-15 05:32:31

1、潮州白茄子洗净

普宁豆酱烧茄子

2、切3厘米滚刀块

普宁豆酱烧茄子

3、起锅烧油,油温烧至100度左右放入白茄子,大火炸至表面微微金黄色。捞出沥油

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4、锅中留少许底油,倒入五花肉和蒜蓉爆香

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5、放入白茄子和50克普宁豆酱翻炒

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6、放入清水100克

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7、加入少许蚝油

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8、大火焖至收汁,撒上葱花即可

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9、超级下饭的普宁豆酱烧白茄子就做好了!

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