1、蒜苗可以用保鲜袋包裹密封起来,冰箱冷藏室温度设定在3~5度,放入冰箱冷藏室内,注意蒜苗不要碰到冰箱冷藏室的后背壁面保存起来,这样更新鲜,时间也更久。
2、将蒜苗充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。