1、干松蘑菇洗净。
2、锅中放水，加入鸡块，水开后，加入松蘑菇，然后加盐，少许酱油，葱段，少许料酒，少许姜，小火慢炖。
3、小火炖至松蘑菇香味进入汤中后，加粉皮，炖至粉皮软烂后出锅。
4、爱吃醋的，可加少许醋，爱吃芝麻油的，可加少许芝麻油。