1、食疗气血不足的方法： 1.气虚 益补食品：牛肉、羊肉、枸杞、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大甩缸节禹枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。 相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄。 2.血虚 补益食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等。相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露。
2、红枣 具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效，因此食用大枣能起到较好的食疗效果，特别是女性们都应该多食红枣补血养气。
3、猪肝 有补肝、明目、养血的功效，适用于气血虚弱、面色萎黄、心悸眩晕者
4、黑豆 味甘，性温，归脾肾经，补肾生精生髓，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益，经常食用可抗衰老、增强活力。
5、红枣黑糖姜茶 灰枣干和黑糖都是很好的补血佳品，长期坚持饮用养气补血的效果很显著，更能调经去痛、美容养颜等。