1、准备所有材料。
2、家里只有生花生,所以先把花生洗净沥干,然后放进烤箱里烤,去皮,切碎。
3、混合前加入4/5的鸡蛋混合物。
4、加入筛过的面粉、小苏打和发酵粉。
5、加入花生片和黑芝麻拌匀。黑芝麻应该撒在表面上。我马上把它倒进碗里。记得把黑芝麻单独撒在表面。
6、然后取一点面团搓圆按扁,表面撒上芝麻,再把之前剩的蛋液刷表面上。
7、烤箱中层预邪昶略卦热180度五分钟,然后放进去烤20-25分钟表面金黄即可出炉。(具体温度时间要根据自家烤箱情况来定)
8、这是后来又做的核桃酥,没在表面刷蛋液颜色看起来比较均匀,烤了25分钟颜色比较深,吃起来更酥。