1、先做个荷包蛋，锅烧水，水出现大鱼眼泡的时候打入鸡蛋，（水的量要多一点，能高出鸡蛋）盖好，关火，闷着。焖的时候千万不要开锅
2、大约7/8分钟的时候，鸡蛋就会全熟，而且一点也不坏，不散，如果想吃溏心半熟的鸡蛋，就少焖一会儿开锅就可以
3、大蒜切片
4、蒜片，香油，酱油，盐放一个碗里，量自己掌握，喜欢香油就多放一点，酱油用自己喜欢的品牌，一人量一半一汤勺就够了，要是喜欢多放液无所谓，在放点盐，拌匀
5、另起一锅，清水煮面～煮熟就行了
6、面熟后打一勺清汤倒入提前腌好的蒜汁里～
7、混合好的料汁
8、把调好的蒜汁倒入干面里（只捞面条不打汤）
9、用煮面的汤可以烫几叶洗好的生菜，迅速烫一下，蔫了就可以
10、面条碗里放入生菜和荷包蛋，在淋点料汁上去，拌拌开吃吧，好吃~
