1、干贝、虾米洗净后用温水泡10分钟。
2、芋头切粒备用。
3、粘米粉调成粉浆。我用的是三象牌粘米粉,还挺吸水的,大概用了300克水调成略粘稠的粉浆。
4、把混合好的芋头糕胚放入蒸盘中(我用的是8寸蛋糕模),压实,整平。
5、沸水蒸45分钟。
6、出锅。
7、放凉后切件。
1、干贝、虾米洗净后用温水泡10分钟。
2、芋头切粒备用。
3、粘米粉调成粉浆。我用的是三象牌粘米粉,还挺吸水的,大概用了300克水调成略粘稠的粉浆。
4、把混合好的芋头糕胚放入蒸盘中(我用的是8寸蛋糕模),压实,整平。
5、沸水蒸45分钟。
6、出锅。
7、放凉后切件。