1、乌鸡先焯水，去除血污。
2、将阿胶拍碎。
3、处理好的阿胶放入炖盅内，并倒入适量黄酒。
4、将两者搅拌一下。
5、放入乌鸡。
6、加入适量的水。
7、盖上盖子，炖两小时。加点盐调味，就可以美美的喝起来啦~
