1、中种面团的制作：原料有面包粉和酵母粉（高糖）
2、酵母粉和清水混合静置几分钟
3、和面包粉混合搅拌均匀后，盖保鲜膜放冷藏室10个小时
4、这是发酵好的中种面团
5、主面团的制作：原料有中种面团、面包粉、奶粉、黄油、盐、白糖、鸡蛋
6、将中种面团、面包粉、鸡蛋、白糖、奶粉加入至面包机的面包桶中，启动和面程序
7、当面团能成团时，加入盐，继续和面
8、当面团能拉起薄膜时，加入黄油，揉面至光滑且能拉出手套膜的程度
9、取出面团，用手整理成圆形，盖上保鲜膜，饧发2个小时左右
10、面团胀大，用手能按压出指印时，面团发酵完毕。取出面团排出气体
11、分成六等份，盖上保鲜膜，静置15分钟
12、椰蓉馅的制作：原料有椰蓉、白糖和鸡蛋
13、将白糖和椰蓉混合均匀，鸡蛋打散后加入至椰蓉中，留下一点蛋液刷面包的表皮用
14、和好的椰蓉馅
15、取出一个小面团，擀成椭圆形
16、取椰蓉馅铺在面片上
17、从上向下卷起将收口捏紧
18、依次做好其余的几个面团，静置几分钟，再用手搓长
19、手握住长面团的两侧，象卷麻花似的，将面团卷起来
20、将面包坯放入模具中，放烤箱进行发酵，烤箱中放一碗热水，增加湿度
21、90分钟后，面团发酵完毕，取出刷上蛋液。烤箱预热上火170度，下火160度，预热完成，将面包坯放入烤箱，烤制35分钟，表面上色成金黄色时，用手按压面包的侧面，可以回弹，表明面包成熟，关火出炉
22、成品
