1、木耳温水泡发洗净去蒂切成小朵,红萝卜削皮洗净切丝,葱,姜,蒜切末备用
2、鸡蛋2个打入碗中搅拌均匀
3、热锅热油,快速倒入蛋液用筷子划动盛出备用
4、留底油爆香葱白,蒜,姜
5、放入红萝卜丝翻炒至软
6、倒入木耳翻炒,
7、装盘