香煎红薯饼怎么做

1、红薯洗净去皮切厚块，准备材料备用。

2、上锅蒸20分钟左右。

3、蒸软出锅备用。

4、取适量红薯用勺子压成泥状。

5、加入糯米粉，没经验的可以分批加。

6、搅拌成柳絮状。

7、用手捏，揉均匀。

8、揉成光滑面团备用。

9、揉成粗长条，切相同大小的面团。

10、拿一块面团捏圆按扁，两面粘白芝麻即可。

11、冷锅倒油，能没过红薯饼的高度。

12、开大火烧至油温6成热转小火，放红薯饼炸。

13、等红薯饼都浮起来了，翻面煎炸至金黄色即可。

14、一道美味的香煎红薯饼就做好了。