1、把鸡翅去毛,清洗干净备用
2、用刀在鸡翅上面划几刀,方便入味
3、把大蒜剥皮,然后切成几块
4、锅中加入油,烧热
5、然后放入大蒜爆香
6、再加入鸡翅煎一下,煎至两面焦黄
7、然后放入酱油等调料,再加入半碗开水
8、炖二十分钟左右鸡翅就做好了