1、生西瓜虽然直接吃不好吃，但是不影响它做成饮品来喝，我们可以讲西瓜切成小块，放入到榨汁机里面将其压榨成西瓜汁，然后放入适量的柠檬和蜂蜜，搅拌均匀以后放入几颗冰块做成冰镇西瓜汁；
2、生西瓜还可以用来腌制果肉，将西瓜切小块放糖拌匀，用保鲜膜封住碗口，再放入冰箱中冷藏，西瓜冷藏至糖分全部融化在瓜肉中的时候就可以拿出来连果肉带果汁一起倒在碎冰上，吃起来口感非常爽；
3、还有一种更为绝妙的方法，将西瓜蒂切除掉，用勺子取出少量西瓜肉，在其中挖开一个小窟窿，然后滴入少量白葡萄酒，将切掉的瓜蒂盖上，然后用黄泥将缝隙封住，放在阴凉通风的地方，几天后就可以切开吃了，这叫做酒酿西瓜；
4、生西瓜的瓜瓤虽然是生的，吃起来不好吃，但是不妨碍瓜皮与瓜瓤之间的白瓤，可将西瓜瓤和西瓜皮去掉，然后将白瓤切成小丁进行凉拌，还可以炒着吃，有祛暑的功效；
5、生西瓜皮还有美容养颜的功效，将西瓜切成瓣，然后将西瓜瓤掏空，将西瓜白瓤取出，切成薄片贴在面部，可以起到滋润皮肤，促进皮肤新陈代谢的功效，还可以有效预防黑色素沉积。
