土豆咖喱饭的做法

1、土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块

2、煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白

3、加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软

4、煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化

5、再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，

6、米饭放入盘子里(最好盛入小碗压平，倒扣在盘子里)，盛入咖喱土豆，撒少许芝麻在米饭上做装饰即可