1、酸枣是我国很多地方的一种枣，深秋时，酸枣成熟，红彤彤的一片，我们就可以拿着袋子进行采摘，摘下来的酸枣将皮肉去掉，枣核外面的硬皮也去掉，只剩下最里面的果仁。
2、将里面的果仁磨成粉末，磨的越细越好，磨完之后，用手抓一抓，感觉粘在一起的话就是太潮湿，需要进行晾晒，晾晒过后的粉末装在一个密封的容器里面，放在阴凉的地方。
3、酸枣仁粉可以直接泡水喝，泡水喝之前，可以将它放在锅里，用小火稍微炒一下，注意不要炒糊了，然后取适量，用开水冲泡搅拌均匀。
4、酸枣仁粉除了泡水喝之外，还可以在煮粥的时候放一些，也能起到安神助眠的效果，酸枣仁粉可以和多种食材搭配，大米，小米，黑米，核桃，枸杞等都可以。
5、酸枣仁粉煮粥的话，建议不要过早的放入锅里，先将粥煮到一定程度，即将成熟的时候，将酸枣仁粉放进去，几分钟后，等到酸枣仁粉和粥充分的融合，盛出来就可以食用了。
6、酸枣仁粉取材于植物的种子，没有什么副作用，可以长期的食用，同时建议保持好的生活习惯，多进行运动，这样结合着调节效果更好。
