1、海带结先用水清洗干净，豆腐，胡萝卜切成小丁了备用，葱姜切碎。海带食用前，应当先洗嫌荪鹣莘净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
2、锅里面加入适量油烧热，再将小葱，姜丝下到锅里面炒出来香味。然后再把海带下进去翻炒均匀。
3、然后再将胡萝卜也下进去翻炒均匀，加入1碗清水用大火煮开。
4、随后我们再将豆腐也下进去，煮个5分钟左右。
5、加入适量的盐来调一下味。
6、少量的胡椒粉。
7、撒上适量的葱花点缀一下就出锅。
