1、将香菇去蒂,洗净,切成片状备用
2、菏兰豆去撒去上面的筋,
3、洗净滤干水分,装盘备用
4、煎炒锅中放油,加热
5、倒入洗净切好的香菇及菏兰豆,加入适量的盐
6、稍加翻至菏兰豆变色、香菇变软,炒熟为止
7、炒熟后,装盘即可上桌