1、凉拌黄瓜片或者黄瓜丝。 将黄瓜清洗干净之后切成薄片或者细丝，加上醋、蒜泥等凉拌，清脆爽口，是一道经典的家庭凉拌菜。
2、黄瓜蘸酱。 将黄瓜清洗干净之后切成小段，配上自制的酱料。黄瓜的香脆加上酱料鲜香，是一道经典的家庭冷菜。
3、黄瓜炒蛋。 黄瓜炒蛋，色泽鲜亮，口感爽滑，是一道经典的家庭炒菜。
4、酱黄瓜。 酱黄瓜色泽红亮，香脆可口，是喝粥时的必备佳品。
5、黄瓜素汤。 将黄瓜清洗干净之后，切成薄片，入锅烧汤。并可放入枸杞、蛋皮、胡萝卜等素菜一起烧汤，美容养颜。
6、黄瓜炒肉片或者黄瓜炒鸡丁。 将黄瓜切成薄片炒肉片，或者将黄瓜切成细丁炒鸡丁，配上胡萝卜、花生炒制，香脆可口，是家庭厨房的常见炒菜。
