1、准备适量的排骨，先把排骨放入盆中，添加盐 ，再倒入适量的面粉，充分地搅拌均匀，面粉有着很强的吸附作用，排骨洗得更干净。
2、将排骨和面粉搅拌均匀浸泡20分钟，之后用流动清水清洗两遍。
3、准备适量的山药，先把山药皮给削掉，洗干净之后，切成滚刀块放在一边备用。
4、再准备适量的胡萝卜切成滚刀块，核桃掰成小块。
5、把清洗干净的排骨放进锅中，依次放入山药、胡萝卜、核桃仁、花生仁、再放入姜片。直接倒入清水。
6、大火烧开，转小火熬煮，一直煮到汤汁浓稠，排骨完全蚧蝾胖垂熟透，之后添加适量的盐，再放入一些葱花，美味好喝的核桃排骨汤就做好了。
