1、黄油软化,不用化成液体
2、加入糖粉
3、加入蛋液
4、用手动打蛋器打到发白,感觉这个步骤多搅打几下会更好
5、加入蔓越莓干(因为买的蔓越莓颗粒不是很大,就没有切,其实切碎后效果会更好)
6、低筋粉过筛,倒入
7、带上一次性手套,用手团成这样的面团
8、把面团放在保鲜膜上,并用保鲜膜盖上,用擀面杖擀成厚度合适的片
9、擀好的片,放入冰箱冷冻一个小时
10、从冰箱取出后,用模具切成自己喜欢的花型
11、放入预热好的烤箱中下层,温度设置160度,时间15分钟
12、最爱蔓越莓曲奇的口感,酥到掉渣