1、将新鲜樱桃洗净,擦干水分,去核,备用。
2、将牛奶放至常温或加热至微热不沸腾的状态。
3、将鸡蛋、细砂糖、香草粉和盐倒入碗中,用打蛋器搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉。
5、用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
6、加入隔水融化的黄油,用打蛋器搅拌均匀。
7、加入牛奶,搅拌均匀。
8、确保最终的面糊稀稠度适中,无颗粒状。
9、在模具表面刷上一层黄油,倒入面糊至7分满。
10、在面糊中均匀地放入去籽樱桃。
11、放入预热好的烤箱中,以180℃烘烤45分钟。
12、烘烤完成后取出,放凉或冷藏后食用。