1、一个鸡蛋搅散,一边加入牛奶一边搅拌均匀。
2、加入松饼粉,搅拌至均匀无颗粒即可。 面糊是流动状态的哟! 越稠的面糊做出的松饼越厚,反之则越薄。
3、平底锅加热后调到小火等待1分钟。
4、舀一勺面糊倒入锅中,当开始出现许多气泡的时候,翻面。
5、松饼开始有点膨胀变厚,底部开始变黄就好了。
6、依次摊出大约5~7个由大至小尺寸的松饼。 (每次面糊变少一点点即可。)
7、鲜奶油+砂糖打发至10分发。(硬挺状态)
8、草莓切片,再取两个对切。
9、大一片松饼放入盘中,抹上奶油,摆上一圈草莓片,盖上稍微小一号松饼。
10、依次叠完,约5~7层都OK。最上面用对切的奶油装饰好。
11、在盘中撒一圈草莓碎作为装饰。
12、用筛子撒上糖粉。