1、所有材料准备好,黄油在室温下软化备用
2、一。在黄油中加入糖粉,打至白亮,加入蛋液3次,用电动搅拌器打匀。2。把黄油均匀地分成三份。
3、在第一份黄油中加入105克低面粉和10克蔬菜粉,切好后拌匀。
4、混合后的绿色饼干糊
5、第二份加入低粉105克,紫薯粉10克,切匀。
6、紫夹心饼干糊
7、第二部分加入105克低粉和10克蓝蝶花粉,切匀。
8、混合蓝饼干糊
9、将保鲜膜放在桌上,将蓝色饼干糊均匀地涂在保鲜膜上,铺上油纸,用擀面杖擀成长方形薄片备用。
10、青紫饼干糊的操作同上
11、压青饼干糊
12、在蓝色饼干糊上加入青紫色饼干糊,然后垫上油纸,将三层饼干糊压紧,将饼干糊像蛋糕卷一样卷紧。(饼干糊推出后会粘在保鲜膜上,非常容易操作。把它举起来,再把它涂在另一块饼干糊上。)
13、将饼干糊切成3份,用油纸做成你喜欢的形状,放入冰箱冷冻15分钟以上,然后冻硬切片。
14、1.烤箱预热175°C,10分钟。2.烤盘垫油纸,将冻好的饼干糊切成0.3cm厚的饼干片,整齐的排列在烤盘中
15、175°C烤20分钟左右,稍微上色即可。根据自家脾气、饼干摆放密度来调整时间,我家烤箱温度偏低,需要烤22-25分钟。
16、冷静下来后,看心情美吗
17、冷却后用独立包装袋密封