1、部分材料集结图。 胡萝卜已切丁,培根待切, 包菜,青椒待洗切。
2、锅里入水煮沸放入意面, 加少许盐,改小火煮至八成熟。
3、捞出放凉水里,待用。 浸泡凉水,让意面口感韧度变好。
4、青椒包菜洗净,青椒切丁包菜切丝, 培根切成小断,待用。
5、热锅倒入少许橄榄油,培根煸炒。
6、焙根炒出香及出油, 倒入胡萝丁翻炒。
7、倒入青豆,翻炒。
8、倒入包菜丝,翻炒
9、倒入料酒,翻炒。
10、放1块咖喱块,感觉不够又加半块。 将火关小火,注意咖喱块变软融化, 边拌炒。
11、待咖喱完全融合,调至中火, 加入适量水煮一下,水量不要多。
12、待锅里水煮开时, 捞出之前浸泡冷水里的意面入锅里。
13、同时青椒丁也放入,翻炒至无水。
14、撒入黑胡椒粉拌匀,即可出锅装盘。 咖喱自带各种香辛咸味, 个人口感清淡,觉不需再加盐。
15、装盘即可享食,食前撒芝士粉。 多少按自己喜欢随意放。
16、一直习惯用咖喱粉做咖喱系食物, 这次用百梦多的咖喱块, 一样好,很赞。
17、材料表是1人份的量, 意面少菜料调味多, 味赞不多说,看图就好。
18、打个分,得几分? 若你也是个咖喱控,试试再给分