1、一。将抗糖酵母粉直接放入高面粉厨师机中数次，将鸡蛋、牛奶、奶油、糖和盐混合在碗中，融化后倒入高面粉中。厨师机的最低水平是10-15分钟，使面团光滑（供参考：bosch5）；注意？？：而中国的硬面团只能用最低级的，而光滑的面团可以做，不要用快级的，机器不能吃！有的厨师用面包机和面条，还提醒说，这种中国硬面团很大，而且面包机吃不下去！请减少面粉和烤箱容量较小的面包师和厨师的数量，并按比例检查其他材料；
2、2。15分钟后，加入前20克黄油，继续移动10分钟；3。10分钟后，加入第二个20克黄油，继续移动10分钟；利巴面团中几乎没有坚硬的固体水分，木头里的手套膜是什么？?
3、四。用手调节面团形状，并将保鲜膜盖紧。在保鲜膜内侧喷些水，放入冰箱冷藏一晚，早上取出发酵至原来的两倍至两倍半。如果你想看，洞不会反弹，也不会收缩。冬夏两季根据特定的室温添加半至一小时。(? 无需冷藏发酵，在室温或烘箱发酵阶段发酵即可）；
4、插播a：核桃仁烤箱不预热150度13分钟烤香，13分钟是无预热呀无预热!（各家的烤箱大小脾性不一，注意观察、调整温度和时间，核桃仁烤香、微见黄色就好)；根据经验啰嗦一句：为了口感及以后成品切片卖相好，所用核桃仁基本保持在整个核桃肉的八分之一个大小比较好
5、插图B：用清水将葡萄晾干两次，放入漏勺中晾干，风干，排干并吹干地表水（无浮水）。不洗不知道，葡萄干多飘灰哦；
6、5个。回话面团：温度好的面团经揉搓、抽筋后可分为两部分，每部分约600克，保鲜膜可包10-15分钟
7、6。将醒着的面团一个一个地擀成长方形（因为面团的制作要费很大的力气），在30x40cm左右擀出开口处；
8、7号。将前期准备好的核桃、葡萄干（如上文a、B所述）放好，口尾留3-5cm不放坚果
9、8个。拧紧辊。拉伸，拉伸和压力都是方法。无论如何，尽量收紧面团，因为面团比较干燥和坚硬。你可以在封闭处的内侧涂一点水，以便于粘合。你也应该在买来的饺子皮上涂一点水，以便于粘合；
10、9号。利巴卷胚表面覆盖保鲜膜，保鲜膜自然，无需严密覆盖。喷水保湿，放入烤箱30-40度，发酵约40分钟，第二次发酵后取出烤盘，选择上下火165度预热烤箱；
11、10个。对于有两个好切口的胖Leba，先用刀片在两端5cm处做一个对角线切口，一个在中间，然后在三个切口的两个部分中间做一个，这样五个切口很容易做一个均匀的切口，请足够详细，切口的深度最好能达到内核。如果你喜欢用蛋液刷表面，在表面留下一些蛋液，轻轻刷一下LIBA的表面；
12、11号。把它放在预热的烤箱里，放在中间一层，上下加热165度。新疆利巴需要45-50分钟的时间，才能让它变得强壮，防止夹心。大约15分钟后观察颜色。当颜色是80-90？盖上锡纸，锡纸就会朝上！烤45分钟，关火，文火煮2、3分钟；
13、12岁。把炉子熄火，彻底冷却；
14、冷却后切片，早餐和下午茶都不错，一起烤？???
