1、把买回来的海螺先放入盆中，我今天买了3斤，一次吃不完，可以煮熟了放入冰柜，随吃随取哟。
2、把海螺先用清水浸泡半个小时后，再用自来水反复冲洗干净。
3、冲洗干净的海螺，放入万慕智能升降火锅里，锅里倒入适量的清水，放入葱姜。
4、再加入适量的盐。
5、盖上锅盖，按火锅键大火烧开后，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟。
6、鲜美无比的海螺出锅咯。
7、把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块。
8、锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用。
9、大蒜去皮后，用工具把蒜捣成蒜泥。
10、黄瓜洗净后，用刀拍碎切块，香菜切段。
11、碗里倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合搅拌均匀。
12、取一个大一点的容器，把黄瓜和花生米，海螺和蒜泥，香菜放入盆里。
13、这个时候倒入调制好的调料。
14、把所有食材和调料，混合搅拌均匀即可。
