1、菜市场购买7-9个桃子,用碱水泡五分钟轻松去掉桃毛,取出用水再冲一遍,清洗干净
2、用不锈钢水果刀沿果实的缝合线切开,双手握果向相反方向掰开,用挖刀除去桃核,注意不要切到手
3、切成薄片,切的越薄做的越快越脆
4、依次码入微波炉,按时间4min-4min-2min分次烤制(以个人微波炉为准,酌情把握时间),注意不时观察,以免烤糊了
5、烤制果肉变得蔫蔫的就可以拿出去晒掉多余的水分,然后密封保存,不过毕竟没防腐剂,还是尽快食用完
6、桃子切片的时候还剩一点品相不好和质量不太如意的桃块,秉着不浪费的宗旨,加了点白砂糖做了桃子罐头,冷藏风味更佳