1、准备好食材,香橙1只,鸡蛋50克,低温奶25毫升,糖20克。
2、香橙从顶端1/3处切开。
3、挤出橙汁备用。
4、将香橙内部的筋膜去除干净。
5、橙汁里加入糖搅拌至融化。
6、用小茶筛过滤掉果渣,取出果汁留用。
7、鸡蛋打入碗中,橙汁、得益乳业低温奶备齐。
8、鸡蛋打散,加入约30克(约两大汤匙)橙汁搅匀后,加入等量得益乳业低温奶搅匀。
9、再一次用小茶筛过滤掉杂质。
10、空橙子放入小碗内固定,再倒入牛奶香橙蛋液至八分满,表面包上保鲜膜。
11、蒸锅水开后,将橙子放入,中火蒸约十分钟即可。