如何做健康无油的啤酒炖鸡爪排骨

1、洗净鸡爪和排骨

2、开水将鸡爪排骨煮一下，大约3分钟左右。

3、煮完后过一遍凉水，放一旁备用。锅洗净，倒入啤酒。煮开后倒入排骨鸡爪。

4、中小火煮30分钟。

5、放入干辣椒和一勺酱油，两勺生抽。煮15分钟左右。

6、放入冰糖，煮至化开，大火收汁，完成。