黄瓜拌菠菜

1、黄瓜洗净后切成黄瓜丝。

2、菠菜去根后洗净放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

3、盆内放入菠菜和黄瓜丝，放入蒜末，倒入生抽、蚝油。

4、锅内烧热油，浇在蒜末上搅拌均匀然后盛盘。