1、备冷饭一份,鸡蛋一份,肉末一份,包菜一份.
2、热锅加油.
3、加入肉末,爆炒肉酥.
4、将鸡蛋打在冷饭中,拌至鸡蛋均匀挂在冷饭上,将蛋糊冷饭下锅爆炒.
5、炒至蛋饭松散,加入细盐调味.
6、汤锅加入,烧开后加入包菜焯至菜软.再夹出备用.
7、将蛋饭放在包菜叶上.
8、包起来切片
1、备冷饭一份,鸡蛋一份,肉末一份,包菜一份.
2、热锅加油.
3、加入肉末,爆炒肉酥.
4、将鸡蛋打在冷饭中,拌至鸡蛋均匀挂在冷饭上,将蛋糊冷饭下锅爆炒.
5、炒至蛋饭松散,加入细盐调味.
6、汤锅加入,烧开后加入包菜焯至菜软.再夹出备用.
7、将蛋饭放在包菜叶上.
8、包起来切片