1、鸡蛋三个,打入碗中。
2、木耳提前泡发。
3、切葱花。
4、蘑菇洗净备用。
5、蘑菇撕成小朵,备用。
6、锅中做水,蘑菇焯水。
7、锅内下油,油热后倒入鸡蛋,炒散后捞出备用,倒入蘑菇、木耳翻炒,加生抽,倒入鸡蛋,加盐调味,炒至片刻,即可出锅!