土豆烧饭的做法

1、先准备一个土豆，洗净。

2、然后将土豆削皮，切成丁。

3、土豆切丁后先用清水泡一下，这样可以减少土豆中的淀粉。

4、浸泡10分钟后，将土豆捞出沥干水分。锅里烧干，倒入适量调和油。

5、待油温有一定温度后，将沥干水分的土豆倒入锅里，来回翻炒。

6、翻炒一会后，加入适量的盐和清水，目的是为了让土豆更加入味。大火调为中火，将土豆煮至8分熟。

7、待土豆煮至8分熟，水分快烧干时，将事先准备好的米饭倒入锅里，和土豆一起翻炒。炒均匀后，就可以关火起锅啦。

8、撒上葱花，一碗香喷喷的土豆饭就做成了。