馊了的豆腐怎样食用

1、将馊了的豆腐切成2-3公分的小块继续发酵。知道小块豆腐的外部彻底长毛为好。

2、待豆腐彻底长毛后（大约需要5到7天），拿到室外阳光暴晒2-3天，以豆腐块上的菌毛彻底衰败为好。

3、将晒好的豆腐块在50度以上的白酒中浸泡一下，直接装进容器中，将剩余的白酒倒进容器中，然后将你喜欢的调味品加入容器中，豆腐块完全没入容器为好。可以加入适量的食盐，总之根据你自己的口味随便的加入调味品。

4、大约一周左右，你就可以享受自己制作的美味豆腐乳了。制作时可以多做几种口味的豆腐乳。