1、所有青菜切丁
2、花蛤、青口贝洗净，虾去皮开背挑虾线鱿鱼圈洗净，大米洗净备用
3、准备一口带盖子的不粘锅，我用的安珑不粘锅，锅中倒入橄榄油
4、下蒜末番茄大火炒香
5、翻炒至番茄出红汁
6、加盐葱和所有青菜入锅
7、倒入鱼汤
8、倒入大米翻炒均匀，汤面要刚刚浸没米
9、加入藏红花继续翻炒
10、加盐、黑胡椒调味
11、加入白葡萄酒，大火烧开再转小火煮15-20分钟
12、汤汁基本收干时，把所有海鲜铺在米饭上，轻轻按压进米饭中，大火收干汤汁
13、汤汁基本收干时，把所有海鲜铺在米饭上，轻轻按压进米饭中，大火收干汤汁
14、加柠檬
15、这是我用的不粘锅，做海鲜饭厚度刚刚好
16、油污用纸一擦就没有了
17、出锅吃的时候挤上柠檬汁就可以啦
