1、准备粗粮饼干，把粗粮饼干掰碎成小碎块饼干。
2、用小木槌把粗粮大块碎饼干捣成饼干碎末。
3、准备黄油，把黄油切成小块黄油。
4、把一碗小块黄油放入微波炉中加热至融化。
5、把融化的黄油倒入捣好的碎饼干中搅拌均匀。
6、准备蛋糕容器。把加入了黄油搅拌均匀的粗粮碎饼干放入蛋糕容器中压实整平。
7、准备牛奶，吉利丁片，把吉利丁片放入牛奶中用微波炉加热吉利丁片牛奶，使吉利丁片分解融化于牛奶液。
8、准备淡奶油和奶酪，把淡奶油和奶酪放入一个容器中。
9、在容器中加入白糖。
10、准备山楂粉。
11、把适量山楂粉放入盛有淡奶油的容器中。
12、搅拌山楂粉，把山楂粉放入盛有奶油的容器中搅拌均匀。
13、用打蛋器搅拌碗中所有的山楂味奶油材料使之成为山楂奶油慕斯。
14、耐心搅拌三分钟之后，山楂奶油慕斯制作完成。
15、把山楂味奶油慕斯倒入盛有捣好压平的粗粮碎饼干蛋糕模具中。
16、把刚才做好的山楂蛋糕的蛋糕模具放入冰箱冷藏室中冷藏一到两个小时。
17、两个小时之后，将山楂粉慕斯蛋糕从冷藏室取出。山楂慕斯蛋糕就做好了。
18、把山楂慕斯蛋糕从蛋糕模具中脱出。山楂味慕斯蛋糕就制作完成了。山楂味慕斯蛋糕成品图。
