1、1马蹄、茅根、甘蔗、胡萝卜、姜片、陈皮(陈皮泡软后最好刮去内囊,听说内囊湿热)。 2猪展肉或猪瘦肉半斤(看人数买,猪展肉煲过汤后取出吃比精瘦肉好吃)。 3胡萝卜切粒或小块,甘蔗破开小段,连同茅根陈皮姜片置于汤煲里。 4猪展肉焯下水再捞出用清水洗去浮沫。 5焯过水的猪展肉放进所有材料的汤煲里,由于本人用电子砂煲,所以倒入开水来煲。 6需要时间是2小时便可喝汤吃肉了,根据口味可加少许精盐调味。
1、1马蹄、茅根、甘蔗、胡萝卜、姜片、陈皮(陈皮泡软后最好刮去内囊,听说内囊湿热)。 2猪展肉或猪瘦肉半斤(看人数买,猪展肉煲过汤后取出吃比精瘦肉好吃)。 3胡萝卜切粒或小块,甘蔗破开小段,连同茅根陈皮姜片置于汤煲里。 4猪展肉焯下水再捞出用清水洗去浮沫。 5焯过水的猪展肉放进所有材料的汤煲里,由于本人用电子砂煲,所以倒入开水来煲。 6需要时间是2小时便可喝汤吃肉了,根据口味可加少许精盐调味。