1、市面上的榴莲越来越多，品种也很多，但是发现金枕头的确是“大众的小情人”因为肉多核小，价格亲民，产量也非常呢。我自己也是超级喜欢呢。
2、看颜色，(青皮这个我们除外）外壳变黄就是熟度高。
3、闻味道，有浓浓的榴莲香味是熟的，有青草味是说它的熟度还不够。尽量不要挑选哦。
4、捏刺，挑两根相邻的刺，捏得动就代表熟度高，捏不动就代表成熟度还不够。
5、还有就是拿起来晃几下，成熟度高的榴莲会感受到果肉在里面晃动，
6、专业的挑榴莲，就买藤棍一手托起榴莲，一手握住藤柄，敲击最鼓得地方，敲击时手部会感到震动，震动大就代表果子的成熟度低，小就是成熟度高。因为果子成熟后，果肉收缩，脱离果壳，所以会发出空响。