1、大白菜胡萝卜洗干净后沥干水份,虾米洗干净后泡1个小时
2、锅里给油,下大白菜进去炒几下,再放泡好的虾米一起炒,再盖上锅盖煮,关小火
3、大白菜煮软了再给盐,鸡精
4、锅铲平着炒大白菜,让其出更多的水,再翻炒均匀
5、很好看吧