鸡肉怎么做好吃法大全

1、炸鸡是快餐店最喜欢的做法。直接购买鸡腿或是鸡脯肉，切成块后放入料酒、姜末、糖、盐、腌制半个小时，然后加淀粉和鸡蛋成糊，炸制就好啦。购买炸鸡粉，效果会更好。

3、小鸡炖蘑菇是比较简单又美味的一款大众菜。只需要把鸡肉切块焯水，然后放油锅和葱、姜、蒜、香菇一起炒香，蓄水大火烧开，小火慢炖十五至二十分钟，放盐和酱油调味即可。

5、白斩鸡最是简单。只需要把整只鸡和葱、姜、料酒，一起小小火煮二十分钟就好了，出锅再切成你想要的块。调好小料，蘸着吃就好。